Кашель

Как встречают рождество и новый год на британских островах. Изумрудное рождество в ирландии Рождественские традиции Ирландии

Улицы Ирландии в праздник

Рождество в Ирландии - это целый религиозный фестиваль. Здесь очень трепетно относятся к соблюдению традиций и обычаев, а большую часть времени праздника проводят в кругу семьи и близких. Громкие гулянки и посиделки, всевозможные корпоративы приходятся на предрождественский период. Рождество празднуется по католическому календарю, с 24 до 26 декабря. Однако подготовка к празднику начинается аж за 4 недели до этого.

Подготовка к празднику.

Для ирландцев очень важно подготовить свои дома к празднованию Рождества. Они делают уборку, вычищают весь мусор, перемывают посуду, наводят порядок в саду. Далее жилище украшается: обязательно ставится елка, вешаются гирлянды, мишура и игрушки, на каминах располагаются ветки падуба, а в дверных проемах принято вешать омелу. Семьи с детьми зачастую используют для украшения фигурки оленей, снеговиков, Санта-Клауса и др. Верующие соблюдают пост в течение этого времени.

Как работает Ирландия в Рождество.

Ирландия в Рождество НЕ работает. Совсем. Все магазины (99%), бары, кафе, общественный транспорт, рестораны, государственные учреждения и такси берут выходные с 24 по 26 декабря. Все, что нужно для празднования, в Ирландии готовят заранее. Единственное место, куда можно сходить в Рождество в Ирландии - это церковь.

Рождественская елка

Празднование Рождества.

Празднование Рождества в Ирландии протекает в течение трех дней: 24 декабря - Сочельник, 25 декабря - Рождество и 26 декабря - день Крапивника. В сочельник младшим членом семьи зажигается свеча, которая символизирует гостеприимство дома. До 12 ночи пространство под елкой наполняется подарками для всех членов семьи. При этом стоит отметить, что подарки дарят не только членам семьи, но и вообще всем, с кем приходилось сталкиваться в течение года: парикмахерам, учителям, почтальонам и т.д. В Рождество люди собираются за праздничным столом, едят традиционные блюда, распивают напитки, поют рождественские гимны, взрывают хлопушки и конфеты бон-бон. Рождественский обед проходит в промежуток с 13 до 15 часов. Утром в Рождество все участники праздника разбирают свои подарки, примеряют их, радуются и благодарят друг друга. 26 декабря начинается празднование дня Крапивника, или дня Святого Стефана. Бытует много легенд, которые связывают двух этих персонажей, однако правда не известна никому. В большинстве из них Крапивник умирает, что символизирует смерть старого и рождение нового. На улицах в этот день протекают процессии, в которых юноши облачаются в наряды из соломы и обыгрывают поимку и убийство птицы, используя при этом искусственную фигурку или ее изображение.

Праздничный стол.

Главным блюдом Рождественского стола считается сливовый пудинг. Он состоит из 13 ингредиентов, которые символизируют Христа с учениками. Пудинг обливается бренди и поджигается, что должно передать страдания Христа. Кроме пудинга на столе присутствует фаршированная картофелем и клюквенным соусом домашняя птица (гусь, индейка, утка), тушеная брюссельская капуста с морковью, суп из птицы с овощами, пироги с ветчиной и ирландское рагу. Пьют ирландцы в этот день глинтвейн, ирландский кофе и чай. Праздничное меню здесь не только на сам рождественский обед, но и на весь день.

Сливовый пудинг

После 26 декабря начинаются рождественские распродажи, торговые сети скидывают 70-80% стоимости со своих товаров. Рождественские гулянья заканчиваются 6 января, тогда все украшения убираются, жизнь возвращается в привычное русло.

Скоро осень подойдет к концу и наступит зима, а там недалеко и до Нового года. Пора уже начинать готовиться к веселью и праздникам. Если вы хотите встретить этот Новый год необычно, куда-нибудь поехать, то эта статья будет очень полезной, т.к. расскажет, о том, как празднуется Новый год в Ирландии, которую также можно рассмотреть для поездки.

Ирландия - религиозная

История и культура Ирландии

Стоит отметить, что в Ирландии чтут старые традиции, т.к. страна эта достаточно религиозная. Именно по этой причине ваш Новый год в Ирландии будет отчасти мистический, соткан из необычных деталей. Никто не будет спорить, что и у нас праздник этот не лишен магии, т.к. обычными персонажами Деда Мороза и Бабу Ягу нельзя назвать. Так что в этом плане даже схожесть с родиной имеется.

Ирландские новогодние традиции

Не обошлось в Ирландии без гаданий. Так, маленькие девочки в канун Нового года, как правило, кладут различные травы под свои подушки. Это может быть плющ, омела, лаванда или клевер. Для чего они это делают? Для того, чтобы увидеть своего возлюбленного. Ведь считается, что только в эту ночь суженый придет во сне. Чего только не привидится в магическую дивную ночь, да еще и утопая в лавандовых ароматах. Новогоднее застолье проходит в семейном кругу в родном доме. Данный праздник помогает укрепить семьи, добавить уюта в каждый дом, а также прибавит достатка. Отличная примета у Ирландцев – угощать вкусностями соседей, да даже обычных незнакомых прохожих. Данная традиция прекрасная, т.к. помогает делиться настроением и радостью с окружающими людьми.

Современный Новый год в Ирландии

Уже много лет в Ирландии праздник проходит шумно и весело, все поколения придерживаются этого прекрасного настроения. Новый отсчет принято встречать на главных площадях всей страной, а далее, все расходятся по ярмаркам и уличным концертам. В воздухе царит атмосфера радости и счастья.

Что можно сказать о гостеприимстве ирландцев?

Чтобы избавиться от неудач и проблем, ирландцы распахивают окна и дверь. Если вы будете проходить мимо такого дома и зайдете, то вас радостно примут, усадят со всеми за стол праздновать. Отчасти, можно сказать, что мы с ирландцами схожи в гостеприимстве. Так что совет будет таков: если вы заглянете к кому-нибудь с чем-нибудь вкусненьким – вам будут непременно рады.

Новогодние угощения в Ирландии

Стол ирландцев ломится от всевозможных блюд – традиционные ирландские или же европейские – все представлено в огромном изобилии. Столы потрясающе декорированы и радуют не только желудок, но и глаз. На столе присутствует выпечка, блюда из мяса и птицы, сладости.

Сид-кейк

На каждом ирландском новогоднем застолье может стоять все что угодно, но одно блюдо есть на всех столах у всех дома – сид-кейк. Это может быть кексик или печеньки с приправой тмин. Данное блюдо традиционное и имеет потрясающий вкус. Будучи в Ирландии стоит обязательно попробовать это вкуснейшее блюдо и получить удовольствие. Также, традиционно готовят 3 пудинга на каждый праздник – Новый год и Рождество, Канун крещения.

Рождественское настроение царит повсюду, улицы светятся огнями, повсюду стоят живые ёлки, люди желают друг другу счастливого Рождества, а в магазинах с раннего утра 24-го декабря такое столпотворение, что кажется, что это последний день, когда можно купить хоть что-нибудь. В шесть вечера все магазины закрываются, 25 декабря никто не работает, алкоголь нужно покупать заранее.

Почти каждый житель старается украсить свой дом к Рождеству яркими гирляндами на окнах и рождественской атрибутикой. А некоторые жители настолько ответственно подходят к делу, что посмотреть на их дом съезжаются со всей округи.

Мы тоже приехали посмотреть на один из таких домов. Внутрь, конечно, заходить не стали - частная собственность.

Почтовый ящик.

Хозяева постарались - тут и искусственный снег, и вертеп, и олени с Сантой на крыше. Остается только представить, какой потом придёт счет за электричество…

Наш домик выглядит поскромнее, но среди соседских он самый яркий.

Внутри уже все приготовлено для встречи Санты.

Санта обычно приземляется на крыше, спускается в камин через трубу и оставляет под ёлкой подарки.

Дети вечером готовят для деда молоко и печеньки, а для оленей морковку. Существует также традиция оставлять под ёлкой рюмочку айриш-кофе.

Дети отправляются спать и наступает рождественская ночь. Особо хитрых детей предупреждают, что, если караулить Санту, то его легко спугнуть.

Утром встаем раньше детей, но еще раньше просыпаются котики. Мартелла гипнотизирует «Гулять выпускай уже».

Первым делом надо проверить тарелку и кружку. Печеньки надкусаны, морковка обгрызена, молоко выпито, вокруг камина следы и пепел разбросан. Убирать за Сантой приходится папе.

Главное действо - добыча подарков из-под ёлки! Каждый упакованный подарок подписан, чтобы не было путаницы.

Животным достались новогодние костюмы. Кошкам в них не очень понравилось, а собака проходила так весь день.

После завтрака мы прокатились на пару часов в Дублин погулять. Много машин выступают в роли оленей.

За 21 евро можно было прикупить и рождественский свитер с помпончиком на месте носа.

В середине дня идем в гости к другой семье на рождественский ужин.

Здесь собрались несколько смешанных семей из России, Украины и Ирландии. Основно блюдо - запеченная индейка с яблоками, которая ждет своей очереди.

Традиционно к индейке подается брюссельская капуста, которую почти никто не ест, т.к. в Ирландии ею пичкают с детства. Мы же уминали ее с удовольствием.

Еще одно традиционное блюдо - пюре из вареной моркови.

Шеф готов к операции!

Фаршированный зеленью картофель, картофельное пюре, запеченый картофель, кровяная колбаска, обжаренная в беконе, свиной рулет, запеченный в свиной шкуре и обжаренный до хрустящей корочки, идейка с яблочным или клюквенным соусом на выбор.

У детей - сок, у взрослых - шампанское, вино и коньяк. Собака весь вечер страдала под столом. Потому что прикармливать животных не принято.

На десерт - традиционный, опять же, пудинг с шариками мороженого.

Так встречали Рождество в Ирландии.

Рождество для европейцев - один из самых важных праздников в году, наполненный теплом, радушием, уютом и любовью. В Англии, Ирландии и Шотландии праздничные традиции чтят сотни лет, из года в год передавая новому поколению обычаи предков. Страны Британских островов находятся в одной географической связке, близки этнически, схожа культура, один язык (за исключением диалектов), и встреча Рождества имеет свои отличия. Знакомим с национальными особенностями англичан, шотландец и ирландцев.

Рождественские традиции Ирландии

Попав на улицы Дублина в канун Рождества, вы почувствуете себя как в сказке. Скверы и площади украшены сверкающими тысячей огней елками, яркой иллюминацией, деревья, козырьки магазинов и кафе в гирляндах, на лицах прохожих широкие искренние улыбки. С плохим настроением гулять не получится. Вы мгновенно впитаете необыкновенно добрую, волшебную атмосферу, ласково обнимающую вас за плечи, обволакивающую с ног до головы.

Рождество в Ирландии - тихий семейный праздник. Гуляний, парадов, маскарадов и тематических шествий на городских площадях вы не увидите. Праздник живет за окнами домов - там, где за одним столом собираются бабушки, дедушки, дети и внуки. Если вам посчастливится попасть на семейное ирландское празднование Рождества, вы до кончиков пальцев прочувствуете гостеприимство хозяев, их заботу и внимание.

Подготовка к празднику начинается 24 декабря, этот день официально считается первым Рождественским выходным. 24, 25 и 36 декабря по всей стране закрыты все офисы, магазины, кафе, рестораны, торговые центры. Поэтому чтобы обеспечить торжественный ужин яствами, приготовить вкусные традиционные блюда, ирландцы начинают готовиться заранее, за несколько недель закупая все необходимое для своего праздничного меню.

Вечер 23 декабря посвящен уборке. В ирландских домах шумят пылесосы, до блеска влажными тряпками шлифуется мебель, моются окна, наводится порядок. И финальный штрих - установка елки, к которой приобщаются все члены семьи от мала до велика. Комнаты украшаются гирляндами, мишурой, камины - ветками падуба и омелы. Над входными дверями и окнами начинает сверкать иллюминация. Одна из милых рождественских традиций - положить под елку девять морковок - для каждого из девяти оленей упряжки Санты. Так за один вечер сказка приходит в каждый ирландский дом.

Утро 24 декабря начинается с зажжения Рождественской свечи - этот ритуал, как правило, совершает самый младший член семьи. Свеча символизирует доброту и гостеприимство хозяев дома и ставится на подоконник - чтобы прохожие и соседи видели, что здесь им будут рады. Огонь не тушится, пока воск полностью не расплавится.

Традиционное исландское Рождественское блюдо - сливовый пудинг. Рецептура приготовления символична. В состав входит 13 ингредиентов, символизирующие Иисуса Христа и его 12 учеников. Сверху пудинг обливается бренди и поджигается - что означает страдания Спасителя на кресте.

Пудинг - главное блюдо праздничного стола, кусочек которого должен обязательно оказаться на тарелке каждого члена семьи и гостя. Также на Рождество принято подавать ирландское овощное рагу, птица, фаршированная картофелем, запеченная или тушеная брюссельская капуста с луком и морковью, пироги с ветчиной. Из напитков - ароматный и согревающий глинтвейн, кофе и чай.

Но прежде чем взяться за столовые приборы и попробовать рождественские угощения, ирландцы идут на вечернюю службу в церковь. В храме слушают праздничную проповедь пастора и обмениваются подарками с соседями и друзьями. Затем возвращаются домой и празднуют наступление Рождества.

Утро 25 декабря начинается с радостных детских возгласов. Проснувшиеся мальчики и девочки скорее бегут к елке и открывают свои подарки, о которых просили Санта Клауса. У родителей праздничный день начинается с одной из национальных рождественских традиций - купания в реке или море. Так, по преданию, с человека смываются грехи, он становится чист душой и сердцем. После омовения обязательно нужно выпить крепкий кофе с добавлением рюмки виски.

А вот Новый год относится к менее важным праздникам. Если 31 декабря выпадает на будний день, не является выходным. Максимум, что могут себе позволить ирландцы - пара рюмок виски или бутылочку пива за просмотром футбольного матча.

Как встречают Рождество в Шотландии

В отличи от Ирландии, в Шотландии Рождество отмечается более шумно. Накануне праздника на улицах городов открываются праздничные ярмарки. Лавки с сувенирами, выпечкой, поделками, сладостями, песни и танцы, театрализованные выступления - все это создает особенную атмосферу, поднимает настроение шотландцев и туристов, приехавших в страну на Рождественские каникулы.

Кроме традиционного пудинга, шотландцы готовят и другие сладости, которые становятся настоящим украшением Рождественского стола: яблоки, запеченные в тесте с коричной присыпкой, торты, пирожные с марципаном и, конечно, национальный Кранахан - десерт из злаков, залитых медом, малиновым вареньем, сливками, виски и запеченный до хрустящей корочки.

Так как шотландцы - большие любители рыбалки и охоты, на столе, кроме традиционной индейки, можно увидеть фазанов, куропаток, диких уток, оленину и даже мясо вепря. И обязательно спиртное. Барышни пьют сухие вина и сладкие ягодные настойки. Джентльмены - виски, бренди, джин. Финалом празднования становится просмотр по телевизору выступления королевы в три часа ночи, которая поздравляет шотландцев с наступившим Рождеством.

Если в Ирландии Новый год не удостоен внимания, то в Шотландии ситуация обратная. Этот праздник - Hogmany - отмечают с размахом. Хогманай пришел к шотландцам из языческих традиций проводов года и по сей день шумно, ярко и весело празднуется по всей стране. Предновогодняя гонка за подарками, приятная атмосферная суета, подготовка новогоднего стола - все как в России.

На площадях проспектах городов в ночь с 31 декабря на 1 января проходят новогодние шествия, карнавалы, выступления артистов, музыкальные и пиротехнические шоу. Самый грандиозный праздник с роскошным пиршеством организует королева в Эдинбургском Замке.

Проснувшись после бурного празднования Нового года 1 января, шотландцы ждут First-footing. Это традиция, по которой в дом заходит счастье, удача и благополучие. Чтобы желаемое стало действительным, первым гостем должен стать высокий темноволосый мужчина. Обязательные подарки хозяевам дома - хлеб для стола, уголь для очага и виски для главы семьи.

Английские рождественские традиции и обычаи

Подготовка к Рождеству начинается с поста, который в Англии носит название Адвент. Пост длится четыре недели, в самый первый день британцы приносят в свои дома символические венки Advent Wreath, которые становятся главным украшением обеденного стола. Накануне Рождества в центр венка ставятся четыре свечи, которые зажигает глава семейства.

Предпраздничные дни посвящены подготовке к празднику. В магазинах суета, все покупают подарки, мишуру и гирлянды, продукты для Рождественского стола. 23 декабря англичане делают генеральную уборку в домах, украшают елки, на двери вешают рождественские венки, на окна и козырьки - иллюминацию. Каждый дом сверкает тысячей огней, ночи становятся яркими и светлыми.

Так повелось издревле, с обряда сжигания особенного рождественского полена, сияние костра которого означало победу над злом и тьмой. Еще древние викинги накануне праздника искали самое большое дерево, рубили его и кололи на поленья, которыми топили очаг, на углях готовили еду.

Традиция, которую ввели англичане, - убранство домов и интерьера комнат остролистом, по древнему преданию отпугивающим нечистую силу. Еще один милый английский обычай - целоваться под омелой, растением древних друидов, символизирующим мир,любовь и вечную жизнь. Если девушка встала под веткой омелы, юноша имеет право поцеловать ее столько раз, сколько он насчитал ягод.

В Сочельник на улицах городов можно услышать традиционные песни, посвященные рождению Иисуса, его воскрешению, добрым делам и чудесам. Певцы собирают пожертвования для детей сирот и малоимущих.

В ночь на 25 декабря англичане собираются в кругу семьи и начинают праздновать Рождество с похода в церковь. По возвращении домой садятся за стол и приступают к торжественной трапезе. Засыпают, как правило, после поздравительного выступления королевы по телевизору.

Королем стола испокон веков стал сливовый пудинг, к приготовлению которого хозяйка приступает за месяц до Рождества. По всем правилам он должен настояться, обрести насыщенный вкус, цвет и густую консистенцию. Второй не менее важный герой стола - хлеб Христа, который готовится по традиционным рецептам, украшается зеленью, сухими ягодами и ритуальными узорами. В начале празднества глава семьи разрезает хлеб на части и делит среди близких, оставляя кусок для бедных.

Англичане любят выпечку, особенно рождественские пироги, в которые прячут монету, пуговицу, зерно боба и кольцо. Если вам попался боб - быть счастью, монета - год пройдет в богатстве, пуговица - придется экономить, с финансами будет сложно, кольцо - к скорой женитьбе или замужеству.

25 декабря проходит тихо, уютно, по семейному. Приходят гости, хозяева угощают рождественскими блюдами, играют в настольные игры, поют национальные песни. Дети встречают день с долгожданного поиска подарков под елкой, которые ночью приносит добрый Father Christmas. Мальчики и девочки заранее пишут английскому Деду Морозу письма и сжигают их в камине - зимний ветер подхватывает дымок и доносит его до резиденции волшебника. И чтобы Санта в следующем году не забыл про подарки, детки оставляют ему на камине угощенья - чашку молока и печенья.

Про камин. Традиция вешать чулки и носки пришла из викторианской Англии. По преданию, “рождественский дед” проникал в дом через дымоход и как-то случайно обронил несколько золотых монет в носок, который хозяева оставили у камина для просушки. По сей день англичане в ожидании чуда вешают чулки и носки на стенку камина.

26 декабря наступает еще один праздник - День святого Стефана, Boxing day. С самого утра в церквях устанавливаются ящики для пожертвований. Каждый англичанин должен внести свою лепту - помочь бедным. Люди приносят одежду, игрушки, угощения, помогают деньгами.

Новый год не считается национальным праздником, с 31 декабря на 1 января в Англии гуляют только приезжие русские и эмигранты. К слову, наши соотечественники стремятся провести зимние каникулы в Англии не только из-за атмосферы. Важный момент, привлекающий наших женщин - глобальные распродажи, которые стартуют накануне праздника и продолжаются всю Рождественскую неделю.

Путешественники со стажем поступают так: в Европу приезжают на Рождество и возвращаются в Россию к Новому году. Два ярких,волшебных праздника с разным колоритом и традициями принесут вам незабываемые впечатления и эмоции, зарядят позитивом на весь год.

Уже сегодня в России начинают отмечать Рождество Христово, а я хочу показать, как один из главных христианских праздников празднуют в Ирландии.

Мы были в гостях у русской семьи, которая живет в небольшом городке под Дублином и в которой есть мама, папа, девочка и девочка, две кошки и собака.

2. Почти каждый житель старается украсить свой дом к Рождеству яркими гирляндами на окнах и рождественской атрибутикой.
А некоторые жители настолько ответственно подходят к делу, что посмотреть на их дом съезжаются со всей округи.

3. Мы тоже приехали посмотреть на один из таких домов. Внутрь, конечно, заходить не стали - частная собственность.

4. Почтовый ящик.

5. Хозяева постарались - тут и искуственный снег, и вертеп, и олени с Сантой на крыше.
Остается только представить, какой потом придёт счет за электричество...

6. Наш домик выглядит поскромнее, но среди соседских он самый яркий.

7. Внутри уже все приготовлено для вылазки встречи Санты.

8. Санта обычно приземляется на крыше, спускается в камин через трубу и оставляет под ёлкой подарки.

9. Дети вечером готовят для деда молоко и печеньки, а для оленей морковку. Существует также традиция оставлять под ёлкой рюмочку айриш-кофе.

10. Дети отправляются спать и наступает рождественская ночь. Особо хитрых детей предупреждают, что, если караулить Санту, то его легко спугнуть.

11. Утром встаем раньше детей, но еще раньше просыпаются котики.

12. Мартелла гипнотизирует "Гулять выпускай уже".

13. Дети проснулись.

14. На улице ни души, погода отличная.

15. Первым делом проверять тарелку и кружку. Печеньки надкусаны, морковка обгрызена, молоко выпито, вокруг камина следы и пепел разбросан.

16. Убирать за Сантой приходится папе.

17. Главное действо - добыча подарков из-под ёлки!

18. Каждый упакованный подарок подписан, чтобы не было путаницы.

19. Родителям тоже достались подарки, но больше всего их было у девочек. Помимо небольших сюрпризиков, старшая получила наручные часы, а младшая - большой набор для рисования.

20. Животным достались новогодние костюмы. Кошкам в них не очень понравилось, а собака проходила так весь день.

21. После завтрака мы прокатились на пару часов в Дублин погулять. Много машин выступают в роди оленей.

23. В народе очень популярны свитера с Сантами со встроенным пузиком.

24. За 21 евро можно было прикупить и рождественский свитер с помпончиком на месте носа.

25. В середине дня идем в гости к другой семье на рождественский ужин.

26. Здесь собрались несколько смешанных семей из России, Украины и Ирландии.

27. Хозяин дома, шеф-повар по призванию, решил приготовить традиционный ирландский ужин.
Стартер - пудинг из кровяной колбасы с салатом, помидорами и яйцо-пашот. Закуска улетела очень быстро.

28. Основно блюдо - запеченая индейка с яблоками, которая ждет своей очереди.

29. Традиционно к индейке подается брюссельская капуста, которую почти никто не ест, т.к. в Ирландии ею пичкают с детства. Мы же уминали ее с удовольствием.

30. Еще одно традиционное блюдо - пюре из вареной моркови.

31. Шеф готов к операции!

32. Дети и собаки всегда в первом ряду.

33. Я вам отрежу по кусочку?

34. Фаршированный зеленью картофель, картофельное пюре, запеченый картофель, кровяная колбаска обжаренная в беконе, свиной рулет, запеченный в свиной шкуре и обжаренный до хрустящей корочки, идейка с яблочным или клюквенным соусом на выбор.

35. У детей сок, у взрослых шампанское, вино и коньяк. Собака весь вечер страдала под столом. Потому что прикармливать животных не принято.